Ein Bissen – und schon ist die Erinnerung an den letzten Weihnachtsmarkt wieder da. Knackige Mandeln, eine knusprige Zuckerhülle und der vertraute Geschmack von Zimt und Vanille: Unsere gebrannten Mandeln bringen zusammen, was diesen Klassiker so beliebt macht.
Wir verwenden spanische Largueta-Mandeln der Größe 36/40 und verarbeiten sie mit Zucker im Verhältnis 1:1. Beim Brennen verfeinern wir sie mit etwas Zimt und Vanille. Diese Zutaten begegnen dir auch in unserer Illustration – ein kleiner Vorgeschmack auf die süß-würzige Kombination. Zum Abschluss sorgt eine hauchdünne Zuckerglasur für den schönen Glanz.
Für die kleine Auszeit zwischendurch, zum Teilen oder als süßes Mitbringsel: Für eine Tüte gebrannte Mandeln braucht es keinen besonderen Anlass.
Weitere Geschmacksrichtungen sind z.B. Rum, Amaretto, Salz-Karamell, Chili, Eierlikör, Zimt oder Irish Cream.